¿Llamas corrientada al más bendito de todos los licores?

El mezcal es el alcohol más perfecto que existe en el mundo , esa fue la conclusión a la que llegaron en  un instituto en Chicago, Illinois, que se dedica a realizar estudios científicos y sensoriales organolépticos sobre cervezas, vinos y todo tipo de alcoholes superiores y sí, el mezcal mexicano resultó ser el más puro de todo el mundo: “De todos los licores que existen en el mundo, la cadena molecular más perfecta para el consumo humano son los mezcales mexicanos” -señala Sergio Inurrigarro, presidente de la asociación procultura de mezcal y embajador del mezcal ante el mundo.

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(A punto de veneno, mezcal del bueno)

Es una verdadera lástima que al más fino de los licores se le rechace en su país de origen y se consuma más en Estados Unidos, Rusia, Chile, Australia y Alemania, siendo tan perfecta bebida que incluso no provoca cruda, ya que los polisacáridos de los que proviene comienzan a desdoblarse tan pronto como tocan la boca, mientras que todos los demás alcoholes le dejan este trabajo pesado al hígado para que lo transforme y lo saque, esto es justo lo que provoca la resaca al día siguiente.

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(Y al final, el gusanito del mezcal)

Una cosa bien importante, por si te animas a consumir esta increíble bebida espirituosa, es que no todo lo que venden como mezcal lo es realmente, ya que el tonayan y ese tipo de bebidas del Oxxo en realidad no son para nada mezcales. Actualmente 8 estados cuentan con denominación de origen para producir y vender mezcal y son: Oaxaca, Guerrero, San Luis Potosí, Durango, Zacatecas, Tamaulipas, Guanajuato y Michoacán; cada uno de estos estados tiene sus maestros mezcaleros que se encargan de la elaboración de estas espirituosas bebidas.

Así que te recomendamos ir a alguna buena botica o mezcalería a saborear estas fantásticas bebidas nacionales acompañada de unos gajitos de naranja y unos chapulines para poder decirle al mundo que tú consumes el más perfecto de los alcoholes… y apréndete bien tu nuevo lema:

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